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４月２９日(木・祝)１４時訪問開店日 ２０２１年４月４日店内に食券機は無く、そのままテーブル席に座って、メニューを確認。メニュートップの「とろみらーめん醤油(780円)」を注文。ランチタイムで小ライスがサービスで付くとの事でしたのでそれもお願いしました。しばらくして、注文の品が到着。いつものようにスープから飲んでみますが、味わい自体はオーソドックスな醤油ラーメンですが、とろみをつけることにより麺への絡みを良くして、旨みの持続時間を長くしてくれますね。ただ、スープが冷めにくくなりますので、ワタシの様な猫舌にはなかなか厳しいσ(^_^;)全体的なバランスは悪くありませんが、メンマだけちょっと味付けが異質かな(^^;;小ライスは当然、残りのスープに投入。麺量はやや少なめに感じましたが、これでお腹いっぱい。
ビール牛（うし）
ラー魂
ロイ
開店日 ２０２１年４月４日
店内に食券機は無く、そのままテーブル席に座って、メニューを確認。メニュートップの「とろみらーめん醤油(780円)」を注文。
ランチタイムで小ライスがサービスで付くとの事でしたのでそれもお願いしました。
しばらくして、注文の品が到着。
いつものようにスープから飲んでみますが、味わい自体はオーソドックスな醤油ラーメンですが、とろみをつけることにより麺への絡みを良くして、旨みの持続時間を長くしてくれますね。
ただ、スープが冷めにくくなりますので、ワタシの様な猫舌にはなかなか厳しいσ(^_^;)
全体的なバランスは悪くありませんが、メンマだけちょっと味付けが異質かな(^^;;
小ライスは当然、残りのスープに投入。
麺量はやや少なめに感じましたが、これでお腹いっぱい。