2／5、12：40ごろ訪問。
職場から自転車で5分のところにできた新しいラーメン屋さん。

初訪のお店では、まずラーメンをいただくことにしています。
待つこと15分、麺量は多い！（大盛りだから当たり前か？）

スープ：薄味の醤油ベースで好み。でもスープ表面のラードがやや多く感じた。油少なめのあっさりラーメンの方が、このスープには合うような気がします。
麺：腰があって、よし。
チャーシュー：質の良さそうな肉。2枚ものっていて、がんばっています。薄味で見た目もきれい。
メンマ：薄味。
なると：小さいのが一つ。なるとがあるといかにもラーメンという雰囲気が出るので、私は好きです。

スープが薄味なので、トッピングのうち一品は濃い味にするのもアクセントがついて良いかも。まったくド素人の発言です。生意気言ってすみません。

接客も丁寧で、好感が持てました。
大盛り無料＋厚いチャーシュー2枚とコストパフォーマンスもよい。

店を出たとき満腹感はあったが満足感はそれほどなかった。どうすればもっと良くなるかはわかりませんが、もう一工夫ほしいところです。今後に期待。

今度はつけ麺をいただきます。