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「黒い塩ラーメンの塩チャーシュー麺 ¥880」@中華そば 桃李の写真所沢の『中華そば 桃李』さんに訪問です。

13時ちょい前に到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客はゼロでした。。

券売機で、限定の“黒い塩ラーメンの塩チャーシュー麺”をポチっとしてカウンター席に座ります。

で、注文後は4分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
メニュー名に『黒い塩』とありますので、ブラックソルトを使用してるンでしょうか。
強過ぎない塩気で、後口に少し甘味も残りますね。
芳醇さのあるスープで、ジンワリと動物系の旨味も広がってキますよ。
BPのピリっとした刺激がいいアクセントになりましたね~。

麺はストレートタイプの中細麺です。
やや硬めの茹で加減で、少しパツンとさがありましたよ。

具材は、チャーシューとネギの2種類です。
チャーシューは肩ロース・バラ・モモの3種類で、全部で7枚ほど入ってましたよ。
どれも3mmくらいの厚さがあり、適度な噛み応えがありましたね。
塩チャーシューとの事で、仄かな塩味がイイ感じでしたよ。
ネギはもうちょっと入ってると嬉しいかも~。


美味しかったです。

メニュー名から、かなりショッパめなのを想像しちゃいましたが、
そんな事はなく、とても飲みやすい一杯でしたよ。
BPの刺激がイイ仕事をしてました♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは〜
かなり破壊的なBP感だったようですねー😆
以前伺った時は大人しいイメージでしたが、
ちょっと気になってきましたよ👍

銀あんどプー | 2021年5月7日 19:41

こんばんは
塩と醤油の中間みたいのかなと思いましたが
ブラックソルトなるもの使ってるんですね!
チャーシュー3種たっぷりと
ブラペも良い刺激だった様ですね

キング | 2021年5月7日 19:42

どもです。
メニュー名から避けたくなる奴を
想像しましたが、塩が黒いのですね👌
面白そうなので食っておきたいっすw

こんばんは

ブラックソルト、ググってみたら岩塩の一種なんですね。
タイトルから胡椒たっぷりの塩ラーメンかと思いました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月7日 21:42

レアチャーシューが桃みたいな色してますね!
連れに食べさせたい一品です^^いつも二郎系ばっかり連れてってるので・・・💧

きゆう | 2021年5月7日 23:01

薔薇のように見えるチャーシューが素敵ですね😊
黒いけど塩なんですねー😱
こんなの初めて知りました。

NORTH | 2021年5月7日 23:29

おはようございます😃

ブラックソルトにBPですか。
塩派としては一度食べてみたいですね。

としくん | 2021年5月8日 06:19

こんにちは!
黒・とかブラックと言われると、きっと美味いと思うのは私だけでしょうか(^^)??

みずみず | 2021年5月8日 10:03

こんにちは
スープの色は薄めの醤油色ですね。
ブラックソルトなんて初めて聞きました。
塩に何が混ざってるんでしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年5月8日 10:26

こんにちは。

ブラックソルトなるもの自分は多分未体験。
ブラックと同じでやはりBPが似合いそうです。

glucose | 2021年5月8日 13:37

こんばんは。
チャーシュー旨そうですね。
これだけ入って880円はお得ですね。

kamepi- | 2021年5月8日 17:57

こんばんわ~!

ずいぶん前に一度しか行った事ないんですが最近Twitterで限定紹介しているのに、
気付いて、いろいろ提供しているんだなぁ・・・と気になってました♪

バスの運転手 | 2021年5月8日 20:17

こんばんはぁ~♪
ブラックソルトは初めて見ました。
岩塩なんですね。甘みを感じるのはミネラルでしょうか。
チャーシューたっぷりでこの価格はコスパもいいですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年5月8日 21:32

こんにちは。
チャーシューが色んな部位が入っていて肉好きには嬉しい一杯ですね^^

poti | 2021年5月9日 09:57