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麺は平たい太い縮れ。ピロピロの食感。少し柔らかめ。ギッチリと器に。スープは生姜の醤油。濃いめの色で、少し甘め。長岡のそれとは違い、おろし生姜がストレートに効いて、スープの甘さが余韻。たっぷりの豚チャーは脂がプルプル。鶏チャーはローストチキン状態。黒いメンマ、ほうれん草、ナルト。なるほど、竹岡式っぽい。チャーハンは、オーソドックスながら、フワパラで、脂っこくはなし。もちろん、半チャーハンよりも普通盛りサイズ。かなり、炭水化物天国。もちろん満腹。
けＮぢ
mohikanpanchi362
コリ
つゆラーメン
北崎ウンターデンリンデン
MAKEJI(味薄めで)
ピロピロの食感。
少し柔らかめ。
ギッチリと器に。
スープは生姜の醤油。
濃いめの色で、
少し甘め。
長岡のそれとは違い、
おろし生姜がストレートに効いて、
スープの甘さが余韻。
たっぷりの豚チャーは脂がプルプル。
鶏チャーはローストチキン状態。
黒いメンマ、ほうれん草、ナルト。
なるほど、竹岡式っぽい。
チャーハンは、
オーソドックスながら、
フワパラで、
脂っこくはなし。
もちろん、半チャーハンよりも
普通盛りサイズ。
かなり、炭水化物天国。
もちろん満腹。