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「中華そば(塩)」@中華そば みやざきの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線向ヶ丘遊園駅の東の踏切のすぐ南にある。
・店の外観:白い看板・暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約20席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外に2人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :中華そば(塩)(780円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、鶏叉焼(1枚)、穂先メンマ、カイワレ、刻みタマネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、しっかりコシのあるシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。喰ってみると、キレのあるコンソメスープ的な塩味。出汁のベースはトリっぽい感じでしっかり効いてイイ感じ。タマネギの辛みと良く合い自分好み。
・その他 :
堪能した。

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