４月２７日（木）１９時頃訪問。

この日は唐揚げ補給で土浦の丸源さんへ。
前回いただいた唐揚げメニューが継続されているのでリピート。
お店の前の駐車場に止めて入店します。
カウンター席に案内されメニューをチェックします。
最近つけ麺が食べたい気分が続いていたので、頂くことに。
辛さを選べるので、中辛でお願いしました。
唐揚げも４種類あり、タルからあげとネギからあげを。
単品で３８５円しますが、２つ頼むと５５０円とお得になります。
厨房は店長さんでしょうか、女性店員さんらと切り盛りです。
少し待ってご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系。
しっかりと〆られており、少しコリっとした食感ですね。
つるりと喉越しも良く、暑い日にピッタリな感じですね。
麺量は１８０ｇ前後でしょうか。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は軽く下支えしている感じでしょうか。
程よく酸味が効いており、つけ汁も冷たくしてくれています。
唐辛子系の辛さが結構途中から効いてきますね。
後半は舌が少しひりひりしてきますね。


麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、温玉、メンマ、キャベツ、刻み葱、刻み海苔、唐辛子。

チャーシューは豚のタイプ。
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温玉は辛さの緩和にいいですね。

細切りの海苔もたっぷりと盛られています。
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メンマは平たいタイプが。
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ボイルキャベツに唐辛子の辛味が結構多めにかかっています。
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そしてタルからあげと
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ネギからあげ
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２品でワンコイン＋税が嬉しいですね。
タルタルは安定のうまさで、ネギの方も爽やかなドレッシングが。


美味しくいただき完食です。
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結構辛さは強めでしたが、さっぱりといただける辛つけ麺でした。
つけ汁も冷たいので、暑い日にはいいですね。
唐揚げも堪能出来て、満足な感じでした。
割引券を頂いたので、会社のメンバーと共有したいと思います。

今年いただいたチャーシュー１５２枚／８３杯
今年いただいた唐揚げ１６９個


ごちそうさまでした。