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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線経堂駅の北、調布経堂停車場線沿いにある。・店の外観:赤い看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外3人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :ラーメン 小(800円)・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(2枚)、魚肉団子(1個、小槌の焼き印あり。)、茹で野菜(キャベツ、モヤシ)、刻みタマネギ。・麺 :太、断面は角が落ちた正方形、薄黄色、縮れ、プリプリモチモチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、二郎を上品にした感じの豚骨醤油味。二郎っぽい感じだが家系にも寄った感じもある。後半、パンチ不足を補うために卓上のニンニクを投入したが苦くなってしまった。・その他 :麺の固さ「固め」・アブラの量「多め」でオーダーしたところ、「アブラ」は「脂」ではなく「油」だったのか。堪能した。
・店の場所:小田急小田原線経堂駅の北、調布経堂停車場線沿いにある。
・店の外観:赤い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外3人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン 小(800円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(2枚)、魚肉団子(1個、小槌の焼き印あり。)、茹で野菜(キャベツ、モヤシ)、刻みタマネギ。
・麺 :太、断面は角が落ちた正方形、薄黄色、縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、二郎を上品にした感じの豚骨醤油味。二郎っぽい感じだが家系にも寄った感じもある。後半、パンチ不足を補うために卓上のニンニクを投入したが苦くなってしまった。
・その他 :麺の固さ「固め」・アブラの量「多め」でオーダーしたところ、「アブラ」は「脂」ではなく「油」だったのか。
堪能した。