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「チャーシュー麺1100円、生玉子50円」@中華そば えもとの写真チャーシュー麺1100円、生玉子50円、中華そば800円、ネギ100円(同行者)

動物系?魚介系醤油スープ
中細ストレート麺
豚バラチャーシュー7~8、豚肩?チャーシュー5~6、白ネギ、メンマ、ナルト、生卵

同行者の要望と一致しこちらに再訪w
13時過ぎ、先客3組3名、後客2組3名な感じ。。。
券売機で購入後、券渡して、箸とレンゲとお水を取って席へ。。。
オペレーションが早いんであまり待たずに配膳は凄い

敷き詰められたチャーシューが圧巻のビジュアル
このスープはやっぱりたまらない(^^♪、チャーシュー麺にしたせいか肉の味が出てより香ばしさというか深みが出るかな?
ツルツルハリっとした麺もチャーシューもネギもメンマも旨いし好みの感じ
何となく永福町系を食べてる感じもしてきた、面白いw
バラ肉っぽい部位の脂身の部分がプルっとした仕上がりで甘く美味しい、この辺りが前回言ってた変更点なのかな?

同行者もこんもりネギがよく合い旨いとのこと、気に入ってくれるのはこちらも嬉しい
どんどん美味しさを追求する姿勢は素晴らしい、また伺います。。。

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