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【麺】細ちぢれ麺。水で締めてあるためか、細くても弾力があり、プニプニとした食感の麺。麺量は個人的に適量。【タレ】油そばだけにオイリー。塩分若干高め。生姜の風味はあまり感じない。付け合わせのスープは生姜を感じる。出汁氷をとかすため、スープ少量を麺にかけて食べる。普通に美味しい冷たい油そば。暑い季節にはよいと思う。
井之頭イチロー
ほっけ
とりき
まちゃ
高血圧グリーンモンキー麺
通りすがり
細ちぢれ麺。水で締めてあるためか、細くても弾力があり、
プニプニとした食感の麺。麺量は個人的に適量。
【タレ】
油そばだけにオイリー。塩分若干高め。生姜の風味はあまり
感じない。付け合わせのスープは生姜を感じる。出汁氷を
とかすため、スープ少量を麺にかけて食べる。
普通に美味しい冷たい油そば。暑い季節にはよいと思う。