せっかくなのであちらに行ったついでにこちらもお邪魔しに～
外からだとやっているのかわかりずらいのが難点かも？
まずは入って正面にある券売機に向かい、メニューを閲覧(-_-)
二郎系では珍しいのでは？と思われる表題を購入～。Ｓサイズにしたのはもちろん連食の影響(;^_^A
やってきた若い女性スタッフに渡した際に、二郎系ではおなじみの「ニンニク入れますか？」と聞かれたので、後々のことがあったのでなしでお願いした。そのご案内されたカウンター席に腰おろし～
なお、蓮華と水はセルフサービスとなっており、入口待機席の方に置かれていてアナウンスはないのでご注意を。
二郎系ということで極太麺を茹でるのに時間がかかるので、必然と提供までの時間もかかりしばし挙動不審のごとくいろいろ眺めていたところに男性スタッフよりお届け～

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/267941007

トッピングはヤサイはしっかりもやしとキャベツがたんまり。きゃべ率は結構あってよい。その下には厚みのある豚が1枚。脂がしっかり乗っていて、柔らかで旨味などを出していてよい！アブラも背油など入っていて効果的。

スープは非乳化スープ？こってりすぎずさらりとしている感じ。そこに煮干しが加えられている模様。その煮干しはなんだが魚粉だけを加えられた印象が強い。そして全体的にその粉っぽさが私にはきつく、途中むせてしまう場面があった。こういう煮干しの効かせ方は個人的には嫌だ！味わいもあまり煮干しの良さ、うまさが表れていない感じがあったのもマイナス点。

麺は二郎系特有のごわごわした極太麺。コシはしっかりしていてよい。のど越しはするりといけて良好。絡み吸いつきは程よくスープを吸って乗ってという感じ。麺量はＳサイズなので180ｇ。二郎系としては少量だろうが、私には適量というもの。麺はなかなかいいうまさだった。

二郎家に煮干しというあまりお目にかかれないものはちょっと無理しすぎたかなあという印象。海が近いから煮干しということもあるのだろうけど、合わせ方がうまく行っていない感じ。あと、先述したように個人的には粉っぽさが一番いただけなかった。この時期むせたくはないのもあるので。にんにくを入れていればというのもあるかもしれないが、なくてパフォーマンスを出すのも大事かなと思うのでちょっとこれは一考の余地はあるかも？