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「【限定】帆立・シラス・イクラの冷やし鯛出汁そば ¥1000」@はつがい商店の写真はつがいさんで、今年自身初の冷やしを頂いて来ました(^^)/
 豪華な具材達ですよね~、GWにピッタリなゴールデンな海の幸♪
 程なくして着丼、ではでは頂きま~す。


 まずは麺バーの点呼。表題にも掲げられた三種の神器(?)の帆立、シラス・イクラに豚レアチャー・茎わかめ・とろろ昆布・えびせん・刻み長ネギ。
 良~く混ぜ混ぜして麺から一本ツルり。

 四角い断面の中太麺はつけ麺と同じものかな?良~く〆られてシコシコ&プリップリ。

 鯛のお出汁を塩ダレで整えた冷スープは昆布も利いていそう。いつぞやに他所で頂いた鯛煮干し出汁のようでもあるし、鯛のお刺身を乗っけた鯛茶漬けのような鮮魚的な潤いもあるなぁ。まさかの煮干し×鮮魚のW鯛スープだったりして?

 帆立は大振りなモノで二つ。フレッシュな貝の旨みにタレがよく染みていて柔らか~。

 シラスもいつぞやに漁港で頂いた獲れたての釜揚げのような、程よい塩気と微かな甘み。それにイクラときたら不味いわけがないですよね~。イクラは軍艦巻きに換算したら5~6貫はありそう。 

 レア豚チャーシューもこの旨塩魚介スープに浸されると、サーモンの切り身に思えてくるから不思議(^^;

 茎わかめのコリコリッとした食感も良いアクセントになっています。

 
 涼しく完食!鯛のお出汁で帆立にイクラ・・・、ゴールデンなウィークにピッタリなゴールデンな海の幸の旨み満載の一杯。
 非常事態宣言下でお酒の提供が無いのが全く残念、これに冷酒がセットなら満足感倍増だったろうなぁ(^^;
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (33) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

冷やし中華や!こんな、贅沢な冷やし中華が!

業務用人生(迷走中) | 2021年5月9日 01:15

おはようございます^^
はつがい商店さんは鶴ヶ島市なので酒類提供OKなら
行こうと思っていたんですが、ないとの事で諦めました。
これで冷酒最高なんですけどね!残念!(≧▽≦)

mocopapa(S852) | 2021年5月9日 06:50

コレは絶対旨いでしょう♪

何となく㐂〇家サンのをパクった感はありますが?(笑)
確かにコレでアルコール類が飲めないのは残念ですねーーーw

バスの運転手 | 2021年5月9日 07:54

海の幸がたっぷり!これはお酒呑みながら食べられれば間違いなく大満足。
そしてだんだん暑くなってきたので冷やしが美味しい時期になってきましたねー。

わか大 | 2021年5月9日 08:44

こんにちは☆

コレはまたプレミア感たっぷりの冷やしですね。
惜しげもなく載せられたイクラが鮮やか!
しかも1000円はかなりリーズナブルじゃないですか?
初冷やしでこの一杯は最高でしたね。

ノブ(卒業) | 2021年5月9日 10:28

こんにちはー
海鮮冷やしとは…
豪華なラーメンですね~これで1000円なら
ポチしますね(^ ^)

あひる会長 | 2021年5月9日 11:46

こんにちはー
こちらとびっ子バージョンで頂きましたが、イクラだと更に豪華になりますね。彩りも綺麗で食欲も倍増しますね!

good bye | 2021年5月9日 15:38

こんにちは!
おー!いくらですか!私いくら大好きなんですよ!
しかも、かなりどっさり乗っている!!
チャーシューと食べ比べたいのでいっそのことサーモンの切り身ものせて頂きたいですねw

ハチワレ(プニキ) | 2021年5月9日 16:13

こんばんは
早くも今年初の冷やしですね
メッチャ豪華なやつ〜
イクラがとてもキレイです!

キング | 2021年5月9日 18:35

こんばんは
いよいよ冷やしの季節ですか。
最近暑かったですからね。
鯛やイクラで豪勢にですか。
ライスは必須ですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年5月9日 20:35

こんばんは。

海なし県で素敵な海の一杯ですね!
タレには昆布も効いている事でしょう。

冷酒でやっつけられたら鬼に金棒かと。

御時世でそれだけでは生憎でした。
心中はかなりお察ししますwww

おゆ | 2021年5月9日 20:56

それだけでは→それだけは

おゆ | 2021年5月9日 20:57

こんにちは〜
こちらの限定はいつもラインで見てますが、
デフォしか食べたことがありません😅
いつかは頂きに参りたいですね😋

銀あんどプー | 2021年5月10日 11:48

こんばんは。
似た一杯は瑞山で食べましたが、帆立は乗ってなかったverですね。
お酒がないことが悔やまれるメニュー多いですよね💦

塩対応 | 2021年5月10日 19:59

こんばんは!

暑くなるのが例年より早いのに合わせて、早くも冷やしが始まりましたねェ〜
イクラとシラスの組合せって海鮮丼以外見たことないけど、GWにふさわしい贅沢限定で裏山な限りッス(^^)

業務用人生さん、コメントありがとうございます

『冷やし中華』というと酸っぱい醤油といったイメージでしたが、
酸っぱさは無かったので『冷しラーメン』に近いのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:12

mocopapaさん、コメントありがとうございます

シラフでも十分美味しかったんですが、
確かにこれにビールや冷酒があれば満足感倍増でしたね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:14

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

確かにバスさんレビューの㐂〇家サンのに似てますね。
お酒が一緒に頂けなかったのが全く残念です・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:16

わか大さん、コメントありがとうございます

海の幸満載でした。
これを今度は暑い日にビールと一緒に頂きたいですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:18

ノブさん、コメントありがとうございます

コレだけの海鮮、¥1000では揃えられない気がします。
お食べ得な逸品でした♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:20

あひる会長さん、コメントありがとうございます

これで¥1000ならお得ですよね~。
優柔不断な自分でも即決でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:22

おじーさん、コメントありがとうございます

とびっこverでも美味しそうですね。
麺に良く絡みそうですし。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:24

プニキさん、コメントありがとうございます

鮭も切り身を乗っけても美味しそうですね。
イクラと鮭で親子丼みたいですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:25

キングさん、コメントありがとうございます

今年初の冷やし、大満足の一杯でした。
次の冷やしのハードルが上がってしまいそう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:27

あらチャンさん、コメントありがとうございます

確かにライスを頼まなかったのが悔やまれます・・・。
イクラとタレを少し残してご飯投入すればよかった。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:28

おゆさん、コメントありがとうございます

仰る通り、タレには昆布も利いていそうでした。
お酒もセットだったなら満足感は100点超えてしまいそう・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:30

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

コチラの限定はいつも魅力的ですよ。
通勤最寄り駅の近くなのが有難いです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:33

塩対応さん、コメントありがとうございます

瑞山さんはそういえばご無沙汰ししているなぁ。
また辛いのを頂きに行きたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:35

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

麺をご飯に変えて、海鮮丼にしてもきっとイケると思います。
GWに相応しい金メダル級の美味しさでした(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 14:38

こんばんは!

うわー❤️コレは絶対食べなきゃ♫😤ちなみに今日の昼は鶴ヶ島居たのに😭😭😭

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

コレはイクラ好きには堪らない一杯ですよ~。
自分もイクラ好きで、今日も回転寿司で食べて来ました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月11日 22:09

こんにちは!
海鮮の冷やしですか~♪
ホタテにいくらにしらすは堪りませんね~
こちらはまだ未訪問なんですよね。

麺’s | 2021年5月16日 12:24

麺’sさん、コメントありがとうございます

海鮮尽くしでお酒が無いのが全く残念でした。
レギュラーも盤石なので宣言が明けたら是非伺ってみて下さい(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月16日 18:37