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「濃厚豚骨ラーメン」@空ノ色 王子店の写真2021年5月上旬 濃厚豚骨ラーメン 900円+替玉 100円
休日のランチに此方を訪問。王子駅南口から歩いて4分ほどで店に到着。12時半頃のランチタイムだが待ちは無く券売機で濃厚豚骨ラーメンの食券を買い入店。
店内はL型カウンター8席。店員は厨房に2人。先客4人後客3人と空いていた。
食券を渡すと5分も待たずに丼が登場。
スープは臭みが無く塩気強めで豚骨の旨みは良く出て良好だが濃厚と言うほどでもく幅広い食べ手を意識したチューニングな印象。
麺は細麺ストレートで硬めの茹で加減。量は普通の豚骨ラーメンと同じくらいで替玉は必須。
具はチャーシュー、スライスゆで卵、ネギ、海苔、白ごま。チャーシューは2枚。確りした噛み応えで肉の旨みも良好。茹で卵は半分かと思ったらスライスだった。
卓上の辛ニンニク、紅ショウガ、白ごまで味変を楽しみながら替玉も平らげ、スープは少し飲んで終了。ご馳走様でした。
替玉ありきを考えるとチャーシュー1枚にして値段をもう少し下げてもらえると嬉しいかな。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

確かに替え玉付けて千円はちと高いですね🤔
ランチで、替え玉かライスサービスがあれば
満足度上がりそうです。

NORTH | 2021年5月10日 00:04

替玉込み1000円は痛い。
うーん……。

RAMENOID | 2021年5月10日 05:06

おはようございます
替え玉ありきで1000円
確かにちと高いなと感じるので
チャーシュー1枚減らして安くは良いかもですね

キング | 2021年5月10日 06:43

おはようございます^^
確かに替玉で1000円は少し高めですね。
でも休日のランチタイムで待ち無しはちょっと心配ですね。
場所がもう一つですからね。

mocopapa | 2021年5月10日 07:18

どもです。
言われると確かに高いですよね😆
ても、これは食べに行きますよ☝️

おはようございます。
濃厚というほど濃厚ではなかったみたいですね!最近はそこまで1000円超えても驚かなくなりましたが、豚骨ラーメンとしてはどうしても高く感じでしまいますね(>_<)

poti | 2021年5月10日 08:35

おはようございます😃

濃厚は900円なんですね。
豚骨店では見かけない値段。
旨いのでしょうが、スコアにはちょっと
ブレーキかかりそうです。

としくん | 2021年5月10日 08:41

濃厚になると淡口よりも120円アップですか。
ここは気付いていませんでした。
濃厚も気になっていますが、この値段を考えると足が重くなりますね。

おやす | 2021年5月10日 09:38

こんにちは。

こちらはDr.KOTOさんが通い詰めていたので気になっています。
次回の東十条出張で行ってみます。

glucose | 2021年5月10日 09:44

こんにちは〜
ご出身からして、豚骨はお手の物でしょうね👌
一度は行かねばと思っています😋

銀あんどプー | 2021年5月10日 11:45

どもです!
玉子はスライスでもいいですがやはりちょい割高ですね。
連食するから替玉はなしでも別にいいんですが…

さぴお | 2021年5月10日 14:09

こんにちは。
未レポですが、両方頂きました。
淡口よりお高めな程の濃厚とは感じず、
淡口の方がCPが良いと思いました。

おゆ | 2021年5月10日 16:46

こんばんは。
味では申し分ない満足度、コスパでどうなるか評価の分かれどころでしょうか。
一風堂出身の店主さんのはずですからずっと気になってます、所要がない地域なのが悔やまれます…w

塩対応 | 2021年5月10日 22:26

こんばんは!

そういえば、王子にも進出したんでしたよねェ〜
東京駅のラーストでやられたのがトラウマになっちゃってるんで、払拭しに行かなければ…

こんにちは。

空の色さんの豚骨ですね。
これも是非食べてみたいです。
卵の雰囲気が好きです。

ももも | 2021年5月10日 23:19

相変わらずのフットワーク…。
ちょっとお値段高めなのは確かですが、このタイプの豚骨は都内には皆無、おいらの琴線はビシバシ揺らされまくっておりますw
もし再訪の機会がありましたら、ネギ増しもご検討下さい。驚くほどスープの雑味が消えて、ネギとスープだけで延々食べ続けられる一杯に変貌です。

Dr.KOTO | 2021年5月13日 19:58

こんばんわ~!

亀さんも行かれたんですね。
今さっき、としサンのレポにもコメントしたところですが確かにちょっとお値段高めですねw
自分なんかはチャーシュー要らないんで安くして貰いたいですね。
でも、美味しそうなんで何とか機会を作りたいです。

バスの運転手 | 2021年5月16日 23:19