職場環境が一気に変わったり、家族全員でコロナになってしまったりと「ラーメン屋」から遠ざかってしまっている。そんな中、妻とホームセンターへ買い物ついでにやってきた。
水曜日11時ちょい過ぎ。コロナ以降、いつ来ても空席多数だったけど、この日は私達で満席に。「開店直後」という時間のせいなのか、客足が戻ってきたからなのかは不明。全体的に価格が20円から30円上昇。食券をカウンターに置いてしばし待つ。

すぐに、かしわ飯がやってきて、その後5分くらいでラーメン到着。
いつもどーり美味しいけど、本日のものは若干「塩気」が強くしょっぱい気がした。かたさ指定がなくても、安定して美味しいちょいかための麺。2分くらいで替え玉注文。もちろん美味しいが、やはりしょっぱい気がする。
今度は煮干し和え玉。こちらはしょっぱいとは感じないが、スープにそのまま入れてしまったため、一気に味が変わってしまった…。煮干し和え玉200円に対して、500円玉をカウンターに置いた際、おつりが「100円玉×3」ではなく「100円玉×2、50円玉×2」。現状の「替え玉150円」を注文しやすいようにとの気遣いか。
せっかくなので、もう一つ替え玉。こちらは「タレなし」にて注文。今回のものには「海苔5枚」が付いてきた。「タレなし」ではなく「替え玉、和え玉3回目」に対してだと思うけど、こういう何気ない「オマケ」って嬉しい。今日のスープにはちょうど良い塩梅。

本体800円、かしわ飯200円、替え玉×2で300円、煮干し和え玉200円の計1500円。意外に高くついてしまった．．．。食べ終わり外に出ると、妻がぼそっとひと言「おいしかったけど、以前より感動はなかったね」と。開店当初から通わせていただき、経過を見て来たけど、万人受けするラーメンを作り続けるのは大変な事なんだなと。自身も今日のスープの味は、濃すぎと感じたし。また、時間が経ったら食べに来たいと思う。