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家系ラーメンを食べたい気分になり久々に入ってみました。入口横のタッチパネルの券売機でラーメン中盛りを購入してお好みは全て普通でお願いしました。カウンターは仕切り板が付いていてコロナ対策もしっかりしています。出来上がりが早いです。いい感じの獣臭がある豚骨で六角家系のあの匂いです。スープはライトな豚骨で出汁感は弱め、醤油のキレもなく食べやすい。油はしっかり入っていますが鶏油の風味は弱め。麺は酒井製麺の短めの麺で少し柔らか目の好みの茹で加減。チャーシューは大判の肩ロースで味付けはしっかりしています。肉質はかなり固めで好みからは外れます。トッピングのねぎ、海苔、ほうれん草は普通です。食べている途中から油がクドく感じて来て後半はキツかったです。ごちそうさまでした。
水原三平
久我衣
うっかり新兵衛
のりっぺ
麺パイチン
入口横のタッチパネルの券売機でラーメン中盛りを購入してお好みは全て普通でお願いしました。カウンターは仕切り板が付いていてコロナ対策もしっかりしています。
出来上がりが早いです。いい感じの獣臭がある豚骨で六角家系のあの匂いです。
スープはライトな豚骨で出汁感は弱め、醤油のキレもなく食べやすい。油はしっかり入っていますが鶏油の風味は弱め。
麺は酒井製麺の短めの麺で少し柔らか目の好みの茹で加減。
チャーシューは大判の肩ロースで味付けはしっかりしています。肉質はかなり固めで好みからは外れます。
トッピングのねぎ、海苔、ほうれん草は普通です。
食べている途中から油がクドく感じて来て後半はキツかったです。
ごちそうさまでした。