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９時に記帳開始ということでちょうど位に着いたのに、ギリギリで夕方の部へ回されました。８時半位に着かないとダメかもしれません。清潔感ある店内、６席の座席数です。座るとすぐに着丼。出汁と塩のみと徹底した作り込み。出汁と塩だけでこんな味出せるのか、とまろやかな喉越しに感心する一方で明らかにパンチは足りない。記帳から実食への労力を考えると、2度目は無いなというのが正直な感想。ジューシーなチャーシューやメンマなど丁寧な作りだが、リピーターより一見さんの方が多い様な気がします。
ソニ爺
Rio_ramen
うっかり新兵衛
シャカモケ
なばな
ごっち
清潔感ある店内、６席の座席数です。座るとすぐに着丼。
出汁と塩のみと徹底した作り込み。出汁と塩だけでこんな味出せるのか、とまろやかな喉越しに感心する一方で明らかにパンチは足りない。記帳から実食への労力を考えると、2度目は無いなというのが正直な感想。
ジューシーなチャーシューやメンマなど丁寧な作りだが、リピーターより一見さんの方が多い様な気がします。