2021年GW、「赤日」で仕事のない日は家で「チャーシュー作り」に励んでいて、「黒日」になって外に出てみた。「電車内」、「外」ともに混んでいるんだか、空いているんだかよくわからん。

こちらの店（どこの支店も）のレビュー、ほとんどが「こってり」、少しが「屋台の味」、たまに「企画もの」の中、大穴の「あっさり」を選択。「味付煮卵」をつける代わりに「大盛り」をパス。どうせ腹いっぱいにはならないし。

5分くらいでラーメン到着。
見た目は、「ちょっと色の濃い」醤油ラーメン。見た目どおりに「味」も濃いスープ。「こってり」に対する逃げ道にはならないかも。「背脂」がたくさん浮いているのは、ズルいです。だって美味しいに決まっている。
「チェーン店」でいつも関心するのが「味付玉子」。まさか、一店一店で作るわけないだろうから、「大量作成」している場面を想像すると面白い。こちらのは、黄身にしっかり味がついているから、「一斉に注射しているのか」「ひとつひとつに注射しているのか」。はたまた、「何日間も浸けているのか」。

良くも悪くも「普通の」ラーメン」、「普通に」おいしかった。