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2021年4月12日茶濁したスープに魚粉を浮かせた一杯です。スープは鶏と魚介を合わせたもので旨味がよく出ています。鶏のコクと魚介の旨味が感じられそれでいてクリーミーになっていてなかなかです。表面の魚粉が少し舌触りが気になります。とてもクリーミーで雑味はまったくなくいいです。麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏はほどよく下味がついていてまあまあです。豚は低温調理されていて柔らかく旨味ありうまいです。メンマはコリコリしていて味よくうまいです。
ぴーえむ
総長
マリン
HASH-ROYAL
ひでおっちゃん
茶濁したスープに魚粉を浮かせた一杯です。スープは鶏と魚介を合わせたもので旨味がよく出ています。鶏のコクと魚介の旨味が感じられそれでいてクリーミーになっていてなかなかです。表面の魚粉が少し舌触りが気になります。とてもクリーミーで雑味はまったくなくいいです。
麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏はほどよく下味がついていてまあまあです。豚は低温調理されていて柔らかく旨味ありうまいです。メンマはコリコリしていて味よくうまいです。