久々の京急蒲田駅下車。
連休明け、早速電車移動。 時間が１４時過ぎだったので、通し営業か１５時頃まで営業している店狙い。 春香園のチャーハンをと思ったが、おととい、山盛りのチャーハン食べていました。。
じゃあラーメンだな、という事で徘徊。

「横浜道」とかいう家系とこちら どちらにするか検討するが、「横浜道」は 外観的にも チェーン系かな、と思い回避。
又、志田家が、期間限定で全麺類１２０円引き。
以前、店の前を通った時に、結構高いなあ、という印象だったので、この機会は逃さずという事で店選びは決定です。 平日 １４時２０分頃。 先客１名後客無し。
男性店員 ２名で対応している模様。 ご飯はセルフで盛り放題の模様。
まずは軽く一膳程度盛り付け、ラーメンを待ちます。 ５分程度で出来上がりました。

麺：固めでお願いした。 少しボソボソした食感ながら、麺の味は美味しい。
この固さなら最初から普通でオーダーした方が好みかもしれない。 麺量は少なめに感じました。

スープ：ややトロミのあるスープは中々濃厚。
しっかり豚骨 煮出していますという感じが出ていて良いですね。
目の前の寸胴を混ぜる店員さんが凛々しいです。
只、好みからすると、かなり塩味が強めで、ご飯と頂かないと終盤、ちょっと塩っぱかったです。
逆にご飯にあいますね。 軽くおかわりしちゃいました。

具：チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔。
チャーシューは固そうな見た目に反し、中々 食べやすい。
味付けは淡白ながら、肉自体の味は美味しく、濃いめのスープにはこれくらいの方がくどくなくて良い。 尚、味玉が いい感じの半熟で、黄身が濃厚。 ご飯に乗せて半熟卵ＴＫＧの様にしていただきます。 旨い。 スープに浸した海苔と共に美味しくご飯頂きました。

お腹空いていればもう一杯 ご飯おかわりしていたかもしれません。

接客：３

清潔感：３

コスパ：２.５