コメント
おはようございます☆
朝ラー増えてますねぇ。
地元の家系も朝7時からやってますが朝から家系はちと重くて行く気になりません。
こんな淡麗な一杯なら朝からでもスルッと入りそうですね。
塩かと思ったら醤油ですか。白醤油をお使いなんでしょうかね。
私は仕事が無く段々と夜型にシフトしてます…。
ノブ(卒業) | 2021年5月9日 09:29本店の白の中華そばは感動しましたよ。
ここはチョイ落ちますが、比較的近くで伊藤商店の味が楽しめるのは有り難い。
白の中華そばメチャ好きです。
RAMENOID | 2021年5月9日 10:54↑味噌も旨そうですね。再訪問決定!
虚無 Becky! | 2021年5月9日 11:22こんにちは。
透明なスープに縮れ平打ちのコンビですか。これ美味そう。
朝方にシフトするのはやむを得ませんが、夜の居酒屋で飲み会をやりたい!
先日はノンアルコールで焼肉食いましたが、美味くない!
あたと_13号 | 2021年5月9日 13:43こんにちは
パッと見、朝にもするっとイケそうなクリアなスープですね。
白醤油ってやつを使っているのでしょうか?
コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月9日 14:32どもです。
伊藤商店と言えば背脂のイメージですが、
さすがに朝ラーは清湯でしたね👍
床を、滑りませんでした(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月9日 14:47おっと!
こちら地元に有る伊藤商店の支店ですね!
本店で何回か朝ラーを頂きましたよ!
山本リンダは歳がバレバレですよ(笑)
good bye | 2021年5月9日 15:32こんにちは!
あれ?!もうそんなに経ちましたっけ?!
最近、夜営業できないせいか朝ラーのお店増えましたよね!
ただ、やっぱりなかなか難しいのか途中でやめてしまうお店もちらほらみますw
ハチワレ(プニキ) | 2021年5月9日 16:21おばんです。
田舎の一関でも朝ラーを始めた店がありまっせ。 流行りなんだ!
すてぞー | 2021年5月9日 20:14Becky!さん、こんばんは!
こちらの朝ラー、本当に良さそうですね!
ラーメン屋さんは朝型になっていますが、私は夜型になってしまいやや困っています!
poison face | 2021年5月9日 23:37こんにちは。
仙台の伊藤商店もたしか朝ラーメン提供していたような。
やはりこちらは白のイメージが強いです。
glucose | 2021年5月10日 09:56こんにちは。
朝ラーいいですよね!
罪悪感もないし!
魂どん | 2021年5月10日 13:01うわぁ~!
コレがワンコインで食べられるなんてお近くの方が羨ましいですよ~♪
自分も今年は結構朝ラーしてますが、この手なら毎日食べても良いですね!!
マジで行ってみたいです。
バスの運転手 | 2021年5月10日 20:44ワンコインは良かたい ヘリコプターに乗って喰らいに行きたいとね
あかちばらち | 2021年5月12日 05:31おぼこ娘のテリトリーにようこそ。
コレが…500円!?相変わらずイカれてますね北関東は。いや、喜多方文化へのリスペクトでしょうか。それでいて味玉は現実的なプライス設定…うーん、わからんw
以前は結構朝ラーメン好きやったばってん、最近は一蘭が朝営業してくれんけん、随分ご無沙汰になっちゃってます。久々にホープ軒でも行こうかな。
Dr.KOTO | 2021年5月13日 19:43
虚無 Becky!
みーこ

ガウショ
ej
研オナコ





小生、出禁食らって丸一年、金回りが悪いので、朝ラーが趣味の新参者でR。
朝7時過ぎ、朝道のバイパスを飛ばしてきたぜベイビ〜♬
先日訪問したCoiCoiの一角手前のこちら。
仙台に本店がある仙台ラーメンだそうだ。
店内は数名がお食事中。
ワンコインで食せる朝ラーだが、味玉を追加したが130円でバランスが悪いぜ!
数分で着丼したが、無色透明なラーメン、これで醤油ラーメンだそうだ。
蓮華でスープを一口啜れば、鶏ガラメインの清湯スープがあっさり系であるが、
しっかりとしたコクがあり、強めな塩味に合わさりまろやかな味わいである。
麺は、喜多方ラーメンご自慢の多加水縮れ麺の平打中太麺だ。
もちもちとした噛みごたえとつるつるとした喉越し。
スープの清湯系によく絡んで質感もなかなかの優品である。
ホロホロのチャーシュー。脂身多めだが、少し塩味が強めに効いている。
清湯スープをチャーシューによく絡ませていただけば相性は抜群に肉の甘さが際立ってくる。
緑の小松菜もとてもいいアクセントに。
この品質で500円の朝ラーは、
...ぁぁもぅ〜どぉにもとまらない♬
PS
朝ラーは、静岡や喜多方で朝から食べられるラーメンを提供したのが始まりであるが、
山岡家・ラーショなどは現在でも24時間提供である。
昨今、このコロナ禍で夜提供ができないので、麺屋もだんだん朝型にシフトしてきている。