5年5ヵ月ぶり。
入店すると先客8人で幸い空席があったのだが、すぐに満席になり外には待ち客も出来た。
前回同様「担々麺」「黒豚角煮」を注文。なんとなくついでに「ザーサイ」も追加する。
店内は特に大きな変化はないがカウンターにはやはり仕切り板が設置。
10分ほどでまずは担々麺とザーサイが。そして少し遅れてライスもやってきた。

ラー油で真っ赤なスープは以前と変わらず見た目ほどの辛さは無く、海老の風味と挽肉の甘さが実に心地よい。次回は「大辛特製辣油」を追加してみるのもいいかな。
麺は中細縮れでなんか来る度に少しずつ硬めになっている気がするな…。それでも標準的な範囲の硬さには変わりないが。
具はローストした海老、挽き肉、炒め野菜、ネギ、パクチー。
海老は頭からパリパリと食べられて香ばしくて美味い。ちょっと歯の隙間に挟まってしまったけど。
黒豚角煮は前回は麺を食べ終えた頃にようやく運ばれてきたが、今回は食べ始めて程なく到着。これも大きな変化はない。
最後は当然ライスをスープに入れて雑炊にして綺麗に完食。
お馴染みの杏仁豆腐とジャスミン茶も美味しく頂いた。

随分久々だったが値上げ以外は前回と全く同じ印象。やはり非常に独特な担々麺でここでしか味わえない魅力がある。
夏季限定の冷やし担々麺はまだ未食なのでまた近々来てみようかな。