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結局The Outsidersは未訪問でした。昼時を外していたので先客は1組の高校生。豚増しにしようかと思っていましたが思いのほか高かったので味付アブラをポチっと。厨房は男性2名。食券を渡す際にニンニク、アブラを告げます。程なくして提供。ほぼもやしがこんもりと。早速ズバズバ、結構な太目の平打ち麺。デフォでボキボキ食感でｳﾏｰ。豚は脂身がしっかりとある豚バラ。柔らかくてGOOD!野菜はシャキシャキ。ニンニクはもちろん生刻み。スープはオイリー層が結構あり、非乳化。ポン酢でサッパリとしているため終盤でも重たくありません。お椀に入ったアブラ。大きめサイズのがゴロゴロしていますね。麺をダイブさせセルフアブラソバ～280gの麺もあっという間にスルスルっと完食。
八雲
みーこ
satoru
昼時を外していたので先客は1組の高校生。
豚増しにしようかと思っていましたが思いのほか高かったので
味付アブラをポチっと。
厨房は男性2名。
食券を渡す際にニンニク、アブラを告げます。
程なくして提供。
ほぼもやしがこんもりと。
早速ズバズバ、結構な太目の平打ち麺。デフォでボキボキ食感でｳﾏｰ。
豚は脂身がしっかりとある豚バラ。柔らかくてGOOD!
野菜はシャキシャキ。ニンニクはもちろん生刻み。
スープはオイリー層が結構あり、非乳化。ポン酢でサッパリとしているため
終盤でも重たくありません。
お椀に入ったアブラ。大きめサイズのがゴロゴロしていますね。
麺をダイブさせセルフアブラソバ～
280gの麺もあっという間にスルスルっと完食。