下書き溜まりすぎなので少しずつ完成させて書いていきます。時系列はガバガバです。申し訳ありません。

大崎凛→The Outsidersの店名変更の後、成田山表参道の裏、花崎町に移転してきたこのお店。
あの鶏白湯の有名店「麺や 福一」のほぼ隣に位置しています。
外観、店内、BGMともにアジアンテイストというかファンシーさが溢れており、二郎インスパを提供するお店だとはとてもではないですが思えません。
食券を買い、店員さんに渡すとすぐさま「ニンニクは入れますか？」との声が。ニンニクアブラでお願いしました。
ヤサイは増量券(+100円)、カラメは醤油味以外なら通ります。(醤油のみ卓上醤油で調整してくださいとの事)
卓上は醤油、粗挽きコショウ、トウガラシ。

12分ほどで着丼。
ヤサイの増減はしてませんが、デフォルトでそこそこの量。茹でたてアツシャキ。モヤシ7:キャベツ3位で結構食べ応えがあります。
スープは非乳化液体アブラ多めでコッテリ。ポン酢はしっかり感じるものの熱で嫌な酸味は飛んでおり、あくまで香り付けとさっぱり感を演出してくれてとても美味しいです。
麺は自家製麺を謳ってるだけあり極太でネジれており、かなり小麦の密度が高くワシホギ食べるタイプのものでした。デフォでカタメ茹でなので結構顎が疲れますが、麺自体はかなり美味しい。おそらく成田でここまで美味しい麺は無いんじゃないかと思うくらいです。
ニンニクは細かいですがかなり辛く香るもの、豚は300円とだけあって細切れになった味の染みたバラがこれでもかと入っています。
思っていたより食べ応えがあり、最後の方は苦戦しました…


正直言って二郎やそれに近しいものが皆無と言ってもおかしくなく、千葉市辺りまで足を伸ばさねばならなかった成田の地にこのお店はかなり貴重だと感じます。
大崎からの移転ですのである程度察してはいましたが、改めてハイレベルな一杯だと認識させられました。
末永く営業していただけることを願っています。
ごちそうさまでした。