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アリラン本店は旨いよね〜!でも高杉!
お婆ちゃんのころは安かったのにね。
姉妹の味覚も好きでしたけど、鼠坂のアリランはちょっと好きくないです。
他店はこちらのインスパイヤで、マネされやすいからね。
アリランは固有名詞なので系列店以外では使えないのでしょう!
虚無 Becky! | 2022年5月11日 15:26アリラン本店は旨いよね〜!でも高杉!
お婆ちゃんのころは安かったのにね。
姉妹の味覚も好きでしたけど、鼠坂のアリランはちょっと好きくないです。
他店はこちらのインスパイヤで、マネされやすいからね。
アリランは固有名詞なので系列店以外では使えないのでしょう!
虚無 Becky! | 2022年5月11日 15:26
このアリラン、3つの中では一番目立たないんですよね。
なぜかというと提供している店舗が少ないのです。長柄町の『八平の食堂』、長南町の『らーめん八平』、それからメニュー名は違いますが、長南町の『御食事処やちよ』と茂原市『ラテフル』の蘭州麺も同じ系統のラーメンになっています。
今日はこの中で秘境ラーメンとしても有名な長南町の『らーめん八平』さんに行って来ました。
我が家から車で45分、んっ!、秘境にしては近いじゃん!?。それもそのはず、実は我が家も結構な田舎、秘境の近くなんですよね(笑)。
到着したのは月曜日の14時、なのに駐車場には車が10数台も。みんなよくこんな山の中まで嗅ぎつけて来ますわ、ニンニクの匂いが強いからかなぁ・・・。
さて画像は、アリランチャーシューメン(中)になります。メニューには普通のラーメンもあるのですが、ほぼ全員がアリランラーメンをオーダーします。選択肢は大盛りか中盛りか?、チャーシューを付けるか否か?、あと辛さも選択できました(私はちょい辛さ増しにしましたが、あまり辛くはあなかったなぁ)。
表面にはチャーシューが5枚、下はなんにも見えません。チャーシューを食べるとその下には多量の玉ネギ、ニンニク、ニラの入った醤油スープが・・・。ダシ弱目で醤油の香りが強いのは”竹岡式”や”勝タン”との共通点でしょうか?。
ただ多量の玉ネギが煮込まれているせいか甘味は強いですね、あと多量のニンニク使いもアリランの特徴と言って良いでしょう。それから麺は柔らかめの中細縮れ麺ね。
お味の方は普通に美味しいです。ただ特別かと言われると前述のアリラン他店舗と比べても大差ないかな(アリアンはどこもそれなりに美味しいんでね)。
しか~し、この店の良さそこじゃないんです。
360°緑の山の中、ウグイスやキジの声、そして店の裏からはせせらぎも・・・。例年ならば6月上旬にホタル祭りもあるんです。
俗世界から自家用車で異次元にワープ!。たまには仕事をサボって車でブーン!!!なんて如何でしょうか!?(実は、私も本日仕事サボりでございます)。
最後に点数:ラーメン82点、そして素晴らしい空間と時間に+5点。合計87点を付けさせて頂きました。どうもご馳走様でした。