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「ハッスル塩野菜ラーメン+味玉」@ハッスルラーメンホンマ 亀戸本店の写真自宅出発時点でハッスルを念頭に置き、トッピングクーポンをポケットに忍ばせている。二郎20人待ちを華麗にスルーし、到着すべき約束の地はここだ。
野菜は品目豊富にして質量に不足なし。湯掻かれ甘みが際立った状態に胡麻油が和えられ、歯応えは柔軟そのもの、単独でホットサラダとして機能する。
久々に、脂は普通指定。塩っぱさがやや際立つ中、海産乾物や貝類の風味が贅沢に膨らみ、下支えする豚骨スープのまろみやコクが押しては引く波のように味覚を魅了、少しニンニクと黒胡椒を投じれば、ハッスルタイムの到来だ。
塩にすると、ストレート太麺の甘さが何と芳醇に感じられる事か。啜り口の滑らかさ、粘り腰の食感。小麦の美味しさをとことん味わうならば、塩味こそが白眉かも知れない。ハッスル指数は当然MAX、次は間を置かず再訪したい。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

どもです。
ネギ増しにニンニクで喰らいたいです👍

なるほど。
塩、次いで味噌で狙います。
ところで、ギタでないのは体調不良?

おやす | 2021年5月27日 16:06

色々食べて来ましたけど、なんか塩が一番好きっすね。味噌も醤油も良いんですが、好みに嵌る味ってありますよね。
ネギは100円だったかで異常な量が入りますので、十分ご注意ください。ニンニクは合いますぜ。
ギタではない理由…うーん、完全に気分です。ここ行くといつも思い付きでメニュー決めてますので…。

Dr.KOTO | 2021年5月28日 23:33

こんばんわ~!

今月は何故か、このお店を二回見る事がありましたが訪問したわけではありませんw
まぁ~知っていると思いますがw(笑)
アルコールが解禁された際にはコチラ本店も行ってみたいです♪

バスの運転手 | 2021年5月28日 23:46

全面禁煙になってしまったので、飲み行く機会がめっきり減った事もあって、全然行かなくなってしまいました…。

Dr.KOTO | 2021年5月30日 15:02