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「中華蕎麦」@中華蕎麦 ひら井の写真レビューはオープンしてから…と思っていたので、本日になりました。
5月5日のプレオープンに伺いました。

野猿二郎出身とのことですが
俳優のような、キリッとした物腰の柔らかい店主。
完食して店を出るときも、長い時間待ったことに対し、気を遣った言葉を頂きました。

さてラーメンですが、全粒粉入りのパツパツの細麺
美味しい。
スープは、実は歯周病の治療をしていて、あまり味覚がなかったのです。
九条ネギ、メンマも美味しい。
チャーシューに二郎感を感じ感じました。
でも優しい豚骨感は伝わりました。

入れ替わりの多いこの場所ですが、しばらく安泰ですね。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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