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5/8のプレオープンに訪問。9：50に店頭到着で5人待ち。つけ蕎麦推し感があるなので、期待値はmax。さてオープン。2ロット目でありつけました。まだ、歯周病の治療の関係で味覚がおかしかったのですが、麺単体、全粒粉太麺、もちもちでとても美味しかったです。ふつうのコトですが、つけ麺はまず、単体の美味しさを味わって欲しい…再確認しました。つけ汁にくぐらせると、完成の美味しさです。写真前方のトッピングは、魚粉とかぼすだったでしょうか？いわゆる、味変なのですが、かぼすと麺単体がめちゃくちゃ美味しかったです。魚粉をスープに入れましたが、そうするとありきたりな味になってしまい、もっと奇をてらう感じが欲しかったですね。トッピングも、中華蕎麦と同じく絶品。スープ割りを頂き完食。店を出る頃には、50人くらい並んでいたかな？日曜休みなので、今度はいつ行けるかな？今後の変貌に期待です！！
ぺぺ口ーション
GREAT
DMAX
masamasya69
ニコニコ
ゆずやん
9：50に店頭到着で5人待ち。
つけ蕎麦推し感があるなので、期待値はmax。
さてオープン。
2ロット目でありつけました。
まだ、歯周病の治療の関係で味覚がおかしかったのですが、
麺単体、全粒粉太麺、もちもちでとても美味しかったです。
ふつうのコトですが、つけ麺はまず、単体の美味しさを味わって欲しい…
再確認しました。
つけ汁にくぐらせると、完成の美味しさです。
写真前方のトッピングは、魚粉とかぼすだったでしょうか？
いわゆる、味変なのですが、かぼすと麺単体がめちゃくちゃ美味しかったです。
魚粉をスープに入れましたが、そうするとありきたりな味になってしまい、
もっと奇をてらう感じが欲しかったですね。
トッピングも、中華蕎麦と同じく絶品。
スープ割りを頂き完食。
店を出る頃には、50人くらい並んでいたかな？
日曜休みなので、今度はいつ行けるかな？
今後の変貌に期待です！！