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「汁なしそば(並)+玉ネギ」@雷 松戸駅東口店の写真13:00頃 訪問
松戸での仕事の前にランチで訪問。
初訪問です。

久しぶりの松戸でBMしていたこちらへようやく訪問。
タイミングよく満席ではなかったので、表題の食券を購入。

麺は縮れた太麺。
かためで良い歯応え、風味があって好みの麺です。
タレは、ややしょっぱめな濃厚豚骨醤油系。
具は、チャーシュー、生玉子、もやし、キャベツ、刻み玉ねぎなど。
予習でしっかり混ぜると良し、とあったので、そのようにするとちょうど良い感じの濃厚さに。
打合せ前だったのでニンニクは自重したが、次回は入れられるタイミングで訪問したいと思います。

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