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「中華そば(双喜紋【地鶏+煮干し】)」@中華そば 雷紋日和の写真オーソドックスな見た目の中華そばながらもこだわりの地鶏プラス魚介ダシと透明感溢れ香り高い醤油が織りなすスープは絶品
これまたオーソドックスなコシと風味を備えた細麺がこのスープを絡めて器の中で絶妙な一体感を醸し出す
更に程よく味付け煮付けられたチャーシューとメンマと海苔とネギがアジャストする見事な一杯でありました

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