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2021/5/12 19:15 0人待ち 5分三陸ワカメそば＋ミニチャーシュー丼甘い旨味が持続するスープは僅かなトロミがあり好印象。ツルモチの扁平ストレート細麺とも相性良い。ワカメもプリップリで食感良し。もう少しだけ昆布や煮干が効いてくれると、凄いことになりそう。チャーシュー丼は肉がとろけないタイプだが味はなかなか。御馳走様でした。
レンレン
絹ごし木綿
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レンレン
ラーメン屋けんちゃん
三陸ワカメそば＋ミニチャーシュー丼
甘い旨味が持続するスープは僅かなトロミがあり好印象。ツルモチの扁平ストレート細麺とも相性良い。
ワカメもプリップリで食感良し。
もう少しだけ昆布や煮干が効いてくれると、凄いことになりそう。
チャーシュー丼は肉がとろけないタイプだが味はなかなか。
御馳走様でした。