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82点
塩つけ麺[つけ麺/塩]
らーめん 美学屋（東京都江東区）たっちゃん

三河屋製麺で塩が食べたかったらココ。
なんとも上品な塩。かといって力強さもしっかり。
ちなみに、梅塩つけ麺の梅を食ってからスープを味わうと、バターのような風味が感じられるのは梅干の魔力。
この店には魔が潜んでいる…！

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