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石神本によく登場するこちらにようやく訪問できた。平日のランチタイムで常時３～４名の待ちができていた。そこらの街にあれば、もっと行列ができてもおかしくないが、木場・東陽町はレベルが高い店が多いので、そこまで並んでいないのかもしれない。塩ラーメンのスープは、意外と尖った塩の印象。塩ラーメンで有名な店は、控え目というか奥深い塩の風味がするので、ちょっと驚きだった。しかしスープを全て飲み干す頃には、丁度良い塩梅にまろやかに感じられていた。麺は細麺で、ツルツルの喉越しだったが、三河屋の箱が既に目に入っていたので、良いほうの先入観がかなりあったかもしれない。ただ、個人的には三河屋製麺の麺は、極太が好きである。トロトロのチャーシュー、コリコリしたメンマなど、トッピングは及第点だった。特筆すべきは奥さまの丁寧な接客であろう。
takenuma
YMK
Stag Beetle
junjun
ぽんたくん
kamepi-
石神本によく登場するこちらにようやく訪問できた。平日のランチタイムで常時３～４名の待ちができていた。そこらの街にあれば、もっと行列ができてもおかしくないが、木場・東陽町はレベルが高い店が多いので、そこまで並んでいないのかもしれない。
塩ラーメンのスープは、意外と尖った塩の印象。塩ラーメンで有名な店は、控え目というか奥深い塩の風味がするので、ちょっと驚きだった。しかしスープを全て飲み干す頃には、丁度良い塩梅にまろやかに感じられていた。
麺は細麺で、ツルツルの喉越しだったが、三河屋の箱が既に目に入っていたので、良いほうの先入観がかなりあったかもしれない。ただ、個人的には三河屋製麺の麺は、極太が好きである。
トロトロのチャーシュー、コリコリしたメンマなど、トッピングは及第点だった。
特筆すべきは奥さまの丁寧な接客であろう。