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土日の11時過ぎくらいに訪問。店内2割ほどの入り。人気No.1という味噌ラーメンの衣利を選択。具はそぼろと玉ねぎのみというシンプルさ。スープは粘度が高く、そのため麺が熱々。麺は細めでゆるくウェーブがかかり、加水率は普通より少し高め。途中でラー油を加えて味変。ホールの店員に愛想が全くない。厨房の中にいた店員は良かったのだが。
takenuma
銀の犬
まー
hokyo
ニンニクマン
Dr.KOTO
人気No.1という味噌ラーメンの衣利を選択。具はそぼろと玉ねぎのみというシンプルさ。スープは粘度が高く、そのため麺が熱々。麺は細めでゆるくウェーブがかかり、加水率は普通より少し高め。途中でラー油を加えて味変。
ホールの店員に愛想が全くない。厨房の中にいた店員は良かったのだが。