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平日の13時前後に初訪。空いているとは聞いていたが、確かに自分一人で貸し切り状態。途中で何組か後客がやってきた。ビジュアルどおり、全体的にうまくまとまって美味い。特にワンタンが秀逸。太いメンマも美味い。モモとバラのチャーシューは普通。スープはもう少しエッジを効かせても良いのでは。また、麺は加水率低めのパツパツタイプが好み。店が3階であることや店主の愛想がないことが空いている原因なのだろうか。
takenuma
hirokin
リバポの快進撃
Stag Beetle
hori
ビジュアルどおり、全体的にうまくまとまって美味い。特にワンタンが秀逸。太いメンマも美味い。モモとバラのチャーシューは普通。スープはもう少しエッジを効かせても良いのでは。また、麺は加水率低めのパツパツタイプが好み。
店が3階であることや店主の愛想がないことが空いている原因なのだろうか。