本日のランチはオープン当初以来のこちらのお店です
麺屋吉左右が２０人以上の待ち。並んでる時間がないのでこちらにやって来ました

１２時３３分着。先客３名。後客２名。相変わらず知名度がないですね～
お店はビルの３Ｆにあり、狭い階段を上がって中に入ると右すぐに厨房。その奥に券売機あり、左側全体的にテーブル席のレイアウト
３Ｆまで階段で上がる行程が店への行く気を殺ぐ。現に途中で引き返す女子２名がいた
やっとの思いで（少々オーバーだが）着いた店はいい意味で放任で居心地がいい
券売機にて煮干にしようか？迷いましたが表題を購入して店主さんに食券を渡して席に着きます
店員は店主１人で切り盛りしている

待つこと４分で着丼。見た目　以前とあまり変わってませんね
こちらは以前「支那そば しんば」とゆーお店で営業してましたが、１Ｆに移転してまた３Ｆに戻ったときに店名も変更したそうで基本同じお店なので、変わってないのが当たり前なんですが。。。(^^;
では一口・・・おお。鶏の出汁は上手に旨味が出てますね～背脂が甘くコクのあるものにかわってるのか？以前の淡白でドライさは感じられません
麺は細くて真っ直ぐのツルシャキタイプ。歯切れがよく香りのいい麺です
チャーシューは豚ロース２枚でレアタイプのものですが、火の通りがよくおいしい！増しあり
味玉は黄身がトロ～で濃厚うま～
メンマも筋なく柔らかくて美味しい
ササッと完食。スープは３分の１残す

全体的な量は普。麺量１４０ｇで大盛りあり、ご飯ものあり
オープン当初よりも進化した一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます