なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油ワンタン麺(1200)」@中華そば 翔々やの写真かなり狭い階段を3階まで登ると、醤油の香りがふんわりと漂うお洒落な店内。
2人掛け3卓、4人掛け2卓、6人掛け1卓のテーブルがゆったりと配置されてます。
券売機にて表題をオーダー。

5分ほどで着丼。
背脂が少し浮いたスープは、しっかりとしたコクと優しい甘さを感じるもの。美味しいです。
ストレートの細麺は、低加水でプリパツとした食感。
ワンタンは、生姜の効いた食べ応えのある餡と、チュルンとした皮の組み合わせ。餡、皮ともにボリュームがあります。
チャーシューは、バラとロース(?)の2種類。どちらも美味しい。
材木メンマは、思いの外、柔らかい仕上がり。
後半、WPを軽く加えて、完食、完飲。

個人的には、特にスープが美味しい一杯でした。
今時とは思いますが、CPは低めに感じます。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

登録だけしといて、完全にお店の存在を失念してましたw
一応、区民なのに…w
門仲の繁華街から少し外れた場所で、もうすぐ四年になりますから、如何に地元客をしっかり掴んでいるかが分かりますね。ちょっとお高くても門仲、そこまで貧しい町ではありませんので、客入りへの影響は少ないのかも知れません。

Dr.KOTO | 2024年6月16日 08:00

コメントありがとうございます。
階段のみで3階。これをクリアすると、きれいな店内が表れてきます。
機会あればお試しを。

hirokin | 2024年6月16日 20:01