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「担々麺」@荏原町しなてつの写真休日の昼過ぎに訪問。先客1名のみ。後客3名。
数分で着丼。麺は中細ストレート、加水率はやや低め。スープはオーソドックスな担々麺のスープで特徴はなし。トッピングの挽肉、水菜、メンマは及第点。
全体的に普通の担々麺。ここはかづ屋出身なので、次はワンタンメンを試してみたい。

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