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「特製つけそば」@魂の中華そばの写真平日1315、並び無し。
すぐの着丼でした。

どなたかのレビューであった「辛口」をオーダーしたので、黒いつけ汁にはコショウがびっしり!食欲をそそります。

「べんてん」のようだ、という評も納得の自家製麺。ツルツルの喉越し、モチモチの歯ざわりに加え、ムギュッと歯ごたえがしばらく残っていて、これがつけ汁をガンガンに持ち上げてくれます。これは美味しい麺だなぁ!!

特製にしたのでチャーシューも多いですが、身の締まったロース肉で、これはデフォルトの量で良かったかも。アゴが疲れちゃった。

味玉は半熟で可もなく不可も無く。

麺を食べにくる、そんな言葉が似合うお店でした。
あと、店主さんと仲の良さげな常連さんたちの会話が弾んでいました。地元に密着したお店ですね。

店名からはまるでセンス無いなと思っていましたが反省です。センスは麺の方で光っております。ご馳走様でした。

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