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「BLACKらーめん」@麺創研 紅 BLACKの写真富山で食べたブラックラーメンが忘れられないのですが、大抵東京で食べられるお店やカップ麺は醤油のキレよりも甘味が強く、どうも別物に感じます。
こちらのブラックラーメンは、変な甘味を抑えてありなかなかの味わい。
麺はなんと7種の太さからなるモチモチ麺。
なかなかの食感です。
これで醤油感がもう少しあればなあ。
しかし、まずまずの一杯だと思います!

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