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「ラーメン(800円)+つけ麺+トムヤムクン ニンニク」@ラーメン二郎 川越店の写真暑いのでつけ麺を求めて4ヵ月ぶりに川越へ。
外に行列は無かったが店に入るとちょうど満席。まず手を消毒してから「ラーメン:800円」「つけ麺:100円」そして「限定2:100円」の3枚を購入。ちなみに今日の限定1はネギ、限定2はトムヤムクン。
すぐに席が空いたので着席。厨房には店主さんと助手さん。今日は夏日なこともあってその後も行列は出来なかった。
空いていたのでつけ麺でもさほど待たずに声がかかったので「ニンニク」とコール。

まずはつけだれをそのまま一口。昨年同様ラーメンのスープを踏襲した味で酸味や辛味もなしでこのままでも十分美味しい。
一度その味で麺を食べた後、いよいよトムヤムペーストを混ぜ合わせる。すると一気にあの独特な酸味がつけだれ全体を支配。二郎のスープというより完全にトムヤムクンのスープで他の二郎でも味わったことのない実に個性的なテイストに。
予想を超える程の大胆な味変アイテムだが個人的にはかなり気に入った。
干しエビは意外に香ばしさは強くなかったかな。それだけトムヤムクンが強烈だったということかも。
麺は今年もヌチッとした食感でコシもある。量は300gもないのですぐに無くなってしまった。今日は体調がイマイチなのでこれでもよかったが、次回つけ麺を食べる時は増やしてみようか。
ブタは実に大ぶりな塊が2個。見た目からして美味そうだが実際食べてみても実に柔らかく脂身もトロトロ。川越では「1枚は柔らかくもう1枚は硬い」ということが多かったが今日は2つとも絶品だった。
野菜はデフォでもそこそこの量でややクタ気味の食感。
最後にスープを2/3ほど飲んでご馳走様。後味もいつもの二郎とは随分違っていた。

前回のつけ麺はラー油でピリ辛風にして楽しんだが、今日のトムヤムクンはそれに負けず劣らず美味かった。これはここでしか食べられないかも。
暑くなってきたのでこれからは各店の冷やしメニューが実に楽しみ。ただ毎年夏は食欲が落ちるからな…。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんばんは。
トムヤムペーストは斬新ですね!トムヤム系の二郎はインスパでは食べたことありますが、二郎系に合う味ですよね^^直系で食べられるのはこちらだけなので食べたいです!!

poti | 2021年5月15日 00:31

potiさん、コメントありがとうございます。

川越はデフォも美味いんですがオプション類が豊富なのが嬉しいですね。今回のトムヤムクンは個人的にかなりヒットでした。
ここ1年で4回も行ってるのでもうすっかりお気に入りの二郎です。

A.U | 2021年5月15日 08:35