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「ラーメン(ヤサイ少なめアブラ)+麺増し+麺増し+魚粉」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真コチラで週末、麺友さん達と食べる予定だからと
お誘いを受け、有りがたく参戦です

コロナ等で全然会えてなかった方々だったので
久々会えて嬉しかったです!

開店30分前集合、勿論マスクしながら小さな声で
近況方向等しつつ小雨の中待ちます
1列に並んでるから全員と沢山という訳にはいかなかったけど
会にこれからも参加するから、特に問題ないかな😆

さて、体重気にしてラーメンに野菜とも考えて居ましたが
折角だし麺増し2枚購入し600でお願いする事にしました
それと味変用に魚粉も購入します

因みにデフォ350㌘とデフォでもボリューミー
すり鉢は600㌘からとなっています
ひゃるさん、キロ用のすり鉢もあるので3枚4枚でも😆

コールはヤサイ少な目アブラ
アブラどでんにしなかったのはウエイト気にして🙈
大蒜入れたかったけど今後の麺活の事も考え抜きに😭
出掛けるたびに大蒜臭いと言われかねないので🙈

さて、お隣の方とすり鉢並べ頂きます

麺はウネリの強い平たい太麺
スープとの絡みもバッチリです
これだけワシワシした感じは好み別れるかなと思う程
麺にかなり特徴がありますね
麺量は600とボリュームの方も文句無し

スープはかなりのド乳化
豚の旨味もしっかりと油との相性も良いです
まろやかさの中にもしっかりと凶暴性兼ね備えていて
美味しいスープです

麺半分程食べた所で魚粉投入
この魚粉が見事にマッチし豚魚風なスープに変わります
これはこれでありでは無いですかね
個人的にはかなりお勧めの食べ方です

豚さんはかなりホロトロ具合で相当美味しい豚さん
この日はかなり大当たり🎯
そんな風に思える程美味しかったです!

久々のどでんでしたがしっかりと堪能できました
コロナで限定やっていない感じではありますが
大宮店では角煮の限定とかやっているだけに
本店でも限定あれば嬉しいかなと。。。

今日お会いした方々どうも有り難うございました
来月もよろしくお願いします

そんな訳でこの日も大満足ぷふぁ

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

ウエイトを気にしてすり鉢は600㌘からはないでしょうが!
久々のどでん満足されたようで。
久々に行ってみたいです!

虚無 Becky! | 2021年5月16日 23:47

おはようございます^^
コロナ渦で中々会えない人も多いですよね。
久し振りに色んな方に逢えてよかったですね。
すり鉢で食べるのを一度見てみたいです(*^-^*)

mocopapa | 2021年5月17日 06:49

キングさん、おはようございます。
どでんは未訪問なので早く行かねばと思っています。
麺が美味そうですね。
すり鉢で食べやすくいいですね。

ひゃる | 2021年5月17日 06:52

おはようございます😃

デフォ350ですか。
どんだけ減らそうかって思考しか浮かびません😅
すり鉢で食べるのを一度見てみたいです(*^-^*) ②

としくん | 2021年5月17日 07:38

こんにちは。

キングさんらしい一杯ですね。
こんな感じで感染対策しながらマスク越しに外待ちでひっそり会話はアリだと思います。

glucose | 2021年5月17日 08:23

おはようございます。
しっかり乳化したスープにうねりのある力強い麺!完璧な二郎系という感じですね♪キングさんとは好みがあるので、キングさんの高得点二郎系は全部行こうと思ってますよ^^

poti | 2021年5月17日 09:19

こんにちは〜
会が復活されたようで良かったですね😉
自分は早く友人と飲みたいです😋

銀あんどプー | 2021年5月17日 10:04

どもです!
アブラどでんされませんでしたか。
あれがまんま腹回りにつくかと思うと自重しちゃいますよね

にんにく、どうにか食べたあとに抑える方法はないものか
見つけた人はノーベル賞でしょう

さぴお | 2021年5月17日 11:52

こんにちは~
すり鉢600g流石です。
ど乳化スープ美味しそうです。
魚粉の味変も効果ありそうです。
確かに限定あると嬉しいですね~

らーめんじじぃ | 2021年5月17日 13:08

こんにちは。

麺友さん方との久方ぶりの再会も、
気を付けながら楽しめましたね。
王様ならではの大きなすり鉢とともにw

おゆ | 2021年5月17日 17:32

こんばんは!

この前久々にお店の前を通ったけど、相変わらず賑わってるよねェ〜
会に参加すると、心おきなくすり鉢頼めるんじゃないの😁

こんばんは。
久々のすり鉢ですね~
この日はド乳化スープがナイスでしたね~

kamepi- | 2021年5月17日 19:36

続いてどうも~!

お気に入りの一杯お友達ち一緒に頂くのは良いですよね~♪
「どでん」さんは大宮店でしか食べた事がありませんが味付けアブラがメッチャ美味しかった記憶が残ってます♪

バスの運転手 | 2021年5月17日 21:51

こんにちはー!
あら、まさかの野菜少なめ?何故。
こちらは、新店舗二郎行くより間違いない。

あひる会長 | 2021年5月18日 14:16

摺鉢は憧れですよ!
ここも埼玉で名店ですよね!BMしたままですが、体調整えて少なめで攻めたい!

こんばんは!

キター❤️すり鉢〜❤️やっぱりコレをかっ喰らう王様を見たくなりますよ😁どでんの冷やしも夏に向けて楽しみでーす😋

こんばんは。
神々しいすり鉢だことで( ̄▽ ̄)
麺ダブルで増してアブラでウェイト気にするって、さすがキングさん用語(笑)
つけ麺の方にまだ行けてないのでいずれ行きたいですね~。

塩対応 | 2021年5月18日 22:08