レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
土曜日の午後3時、行列も無くすんなり入れたのは良かったが、どうしたことか券売機が調子悪いらしくなかなか千円札を受け付けてくれなかった。まぁそれはいいとして、セルフサービスの水を注ぎほぼ満席の店内のカウンター部にすわり待つこと約10分、、、麺とつけ汁とほぼ同時に出てきました。麺はつけ麺に多い太麺のなかでは中太位のストレート麺でゆですぎたのかお年寄り向きの柔らか仕上げで、冷水〆が少し乱暴ぎみなのか麺がブチブチ切れてました。具(チャーシュー小×2、ゆで卵半切り、ねぎ、メンマ、小さなナルト)の入った醤油魚介系のスープはつけ汁のわりにはあまり濃くなくて味と香がもう一つ欲しい。冷〆つけ麺の宿命とも言える食べ進む度のスープの温度低下はいた仕方ないにしても、追加のスープ割りで温度上昇出来ると嬉しかったが前述のようなスープでは薄くなってしまいそれも諦めました。良かった点は魚介系ダシのわりには、ザラザラとした魚粉が舌に感じることもない点です
土曜日の午後3時、行列も無くすんなり入れたのは良かったが、どうしたことか券売機が調子悪いらしくなかなか千円札を受け付けてくれなかった。
まぁそれはいいとして、セルフサービスの水を注ぎほぼ満席の店内のカウンター部にすわり待つこと約10分、、、麺とつけ汁とほぼ同時に出てきました。
麺はつけ麺に多い太麺のなかでは中太位のストレート麺でゆですぎたのかお年寄り向きの柔らか仕上げで、冷水〆が少し乱暴ぎみなのか麺がブチブチ切れてました。
具(チャーシュー小×2、ゆで卵半切り、ねぎ、メンマ、小さなナルト)の入った醤油魚介系のスープはつけ汁のわりにはあまり濃くなくて味と香がもう一つ欲しい。
冷〆つけ麺の宿命とも言える食べ進む度のスープの温度低下はいた仕方ないにしても、追加のスープ割りで温度上昇出来ると嬉しかったが前述のようなスープでは薄くなってしまいそれも諦めました。
良かった点は魚介系ダシのわりには、ザラザラとした魚粉が舌に感じることもない点です