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「らーめん¥700」@らーめん いろはやの写真本年164杯目。

初訪にて、「らーめん¥700」ぉ。

ほぼ、茶色の着丼。
何で緑ぉ入れ無いかな〜…と思っていると、「特製」タイプだと青菜入り!?
どう言う基準なんだかw

油脂膜に特徴ある醤油スープ、ガラ主体なベースに、返しに魚介かな?
淡い飲み口な初動ながら、ジワジワと尻上がりのスープ、「ラーメン」してますね〜、本当に無化調?な甘味と旨味、旨い☆彡

自家製中太ストレート麺、真っ白でフワッとするエアリーな歯切れ、香りも良くジャストボイルで◎
麺リテラシー高いな〜と思っていたら、レビューの段階で大盛り無料ぉ知る!
凄いですね〜^^;

バラとモモ?な煮豚、確り歯応えある炊き上げで、薄味の調味。
メンマ、ナルト、海苔、長葱が少々。
卓上がWPだけ…是非とも酢で〆たい!

この麺で、「普通」と言われそうなこのスープの「つけ麺」、非常に気になります!
麺が光る人気店でした☆彡

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