本年165杯目。

念願の初訪にて、「ハーフらーめん＋すっぱベジ￥750」ぉ。
※メニュー選択の幅と深さ、ラインナップセンスがお見事！
良店特有の「入店」で解る良い雰囲気(スタッフ)、この時点で高得点確定ですw
※偏食のRDBユーザーだと、スタとか魚とかの既知に逃げるんでしょうね〜w
「見た事無いの食べれない」と吐露してるダサさ…好き嫌いある時点で、レビューする意味無いよ？w
(Googleレビューアーに圧負する理由)

「つけ麺」ならぬ、「つけ野菜」な着丼♪
拘りが詰まってる豚骨スープ、余計な油脂ゎ除去しつつ、コラーゲン質が確りしたベース。
白醤油返しにより、嫌味ない豚骨が香り立ち、旨味の層があるスープです。
昨今、苦手な濃厚系だけど旨い☆彡

三河屋製麺の丸ストレート麺、熟成タイプで弾力が◎の良麺。
ハーフ麺が嬉しい設定、フルだと重過ぎてギブかも^^;

茹で野菜ゎまず、そのまま頂きます…レモングラスの効いた香りと酸味、ナンプラーも少々かな？凄い好みのエスニック寄せですが、その調味役が背脂！！
非凡ですね〜背脂に調味してソースとして各種の使い分け、素晴らしいセンス◎
食べ進めた所で、「濃菜麺」に変身！
弩濃厚スープ×背脂の背徳感ぉ、野菜の健康イメージで打ち消す狙い、二律背反してる「濃厚タンメン」の最高峰な強さ、良く出来てます☆彡
パサチャーシューゎ要らないかもw

塩分も油脂分も過多なので、食べ疲れるし、食後感もスッキリしませんが、凄く良い構成。
もっと引き算されてる方が好みですが、唯一無二の「外食感」の演出がピカイチ！

綺麗な店内、抜群の接客と動きのスタッフ、素晴らしい良店でした☆彡