2020年度の食べログのラーメンTOKYO百名店は制覇したところで来年のラーメンTOKYO候補というかもう既にランク インしている有名店を紹介します。
らぁ麺や 嶋@新宿5丁目
行ったのは平日の開店10分前、行列必至😅の店なので覚悟はして行ったのですが、
ぇ━(*´・д・)━!!! やっぱりもう既に15人以上並んでる☹️😣😖
きっとコロナ禍でなければもっと並んでるんだろこれでも少ない方かも(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
待つこと40分、やっと店内に。
清潔感漂うお洒落店内は、JAZZが流れ、いかにも美味しい物😋が出てきそー雰囲気😍
食券を買い待つこと7分位で着丼。
特製醤油らぁ麺 1180円
L👀K !! (ﾟoﾟ;;、
投稿写真等では見ていましたが実物はもっと
旨そう(*´﹃`*)ｼﾞｭﾙﾘ

スープを口に含むと、鮮度のいい上質な地鶏香り
メインは地鶏で乾物には羅臼部昆布、本彼節、それほど沢山の食材は使ってないみたいですけど、それぞれの旨味を充分に抽出して合わせた感じです。しかも何か一つ飛び出している訳でもなく渾然一体になってるのが
ｽｺﾞ───(〃'艸'〃)───ｨ👏😊👏😊

麺は中細ストレートでツルッとした喉越しとスープとよく合う、持ち上げも✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*最高😂👍💕

トッピングのチャーシューは部位の違う2種類の豚で片方は炙ってあり香ばしく(〇´°ω°)bいいね！そして、鶏胸は皮目は🦊色で見た目からして旨くない訳が無い、そして肉雲呑と海老雲呑
両方共にツルツルで肉雲呑はジューシーで海老雲呑はプリプリの食感かたまらない(*´`)♡

噂通りの絶品ラーメンでした。
( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!