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「一番搾りの煮干しそば+炙り鯛めし」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真休日12:00訪問、先15くらい、12:40着席
当店は海鮮ご飯は必須!!

一番搾りということで、セメント系のドロドロを期待して食券購入
色はセメント系だが、煮干しの風味はしっかりあるもスッキリ洗礼されたものでいい意味で期待を裏切る
麺は平細麺でスープの持ち上げ&喉越し&小麦の風味をしっかり味わえる
具材も二種類のチャーや味が染み込んだメンマなどお得感がある
そして何よりご飯ものが美味
炙り鯛の旨味が強烈で、しょう油などをかけるともったいないくらいで、茶碗に付けてあるわさびのみで食したが大満足
前訪時の鰤丼もそうだが、海鮮丼の店にリニューアルしても充分通用するクオリティーである

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