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「味噌オロチョン」@北海道らーめん ひむろ 亀戸店の写真蔓延防止何とかで20時過ぎると夕飯食べられない。
仕事が忙しくて20:00ギリ到着(先客3、後客無し)。
卓上は、胡椒、一味、ギョーザのタレ。
着丼は20時少し前(早く食べないと・・・)
トッピングは、ゴロチャー、モヤシ、挽肉、キクラゲ、メンマ、ピーマン、玉葱、ネギ。
スープは、定番の動物系に胡麻。
辛さは余り感じない。
麺は、何時もの中本縮れ。
トッピングのゴロチャーが美味しかった。
券売機にゴロチャー増しボタン追加して欲しい(笑)。

今日は、ラードが焦げたような香りがしてGood。
鍋で仕上げているのだろうか?
次は見極めないと・・・

美味しかった。
ギリで入店したにもかかわらず暖かく迎えてくてた兄さん達。
ありがとう。ご馳走様でした。

麺メモ「小林製麺」
次は「鉄火麺」

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