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１３時過ぎ到着で店頭６人待ち、１５分ほどで券売機前に。ご飯付の定食ははなっからNG、最上段左から２番目の単品をチョイス。男性４人、女性１人の体制、手際は良さそうだけれどやや混乱気味、１０分で麺着。具は別皿でチャーシュー、海苔、焼刻み長ネギ、刻みタマネギ。麺は三河屋製麺の加水率低めの細スト―レート、１４０g位かなパツンパツンで苦手なタイプだけれどスープには合っている。炭火で焼いた香ばしさと甘エビの独特な甘みをガッツリ感じるドロンんちょスープ、「五ノ神」とは異なるくどさのない濃い旨。スープが濃いーので別皿のチャーシューがペラペラ薄味で物足りない、刻みタマネギも量的に不足気味。麺着時に一緒に提供された山椒をスープにかけてみるけれど、やはりスープの味の濃さが優勢だった。確かにご飯には合いそうだ。
タバサ
ネコマジン
銀のピストル
スプーナー®
かけだしうまみだし
スーパーはせがわZ
男性４人、女性１人の体制、手際は良さそうだけれどやや混乱気味、１０分で麺着。具は別皿でチャーシュー、海苔、焼刻み長ネギ、刻みタマネギ。麺は三河屋製麺の加水率低めの細スト―レート、１４０g位かなパツンパツンで苦手なタイプだけれどスープには合っている。炭火で焼いた香ばしさと甘エビの独特な甘みをガッツリ感じるドロンんちょスープ、「五ノ神」とは異なるくどさのない濃い旨。スープが濃いーので別皿のチャーシューがペラペラ薄味で物足りない、刻みタマネギも量的に不足気味。麺着時に一緒に提供された山椒をスープにかけてみるけれど、やはりスープの味の濃さが優勢だった。
確かにご飯には合いそうだ。