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銀行廻りの合間のランチに久しぶりの此方へ。三鷹時代を知らないので吉祥寺なのに三鷹大勝軒という店名にどうしても反応してしまう。所謂永福町系と比べると若干色が濃い仕上がりだが塩味や味が濃いということはなくむしろ醤油の主張よりもスープとのバランスを重視した仕上り。麺は系譜にもれずの中細縮れ麺で安心安定のコンビ。雲呑も皮トゥルで、スキヤキ食いも鉄板。個人的には追加の海苔の働きが秀逸だと、海苔好きなら、デフォで載らないので是非お試しを。ちなみにどなたか永福町系の雲呑の起源をご教授願いたい。やはり「草むら」なのでしょうか。。たまに無性に食べたくなる味のひとつなんだよなぁ・・・永福町系は。（目時のおっちゃん、元気かなぁ。）ご馳走さまでした。
二ックネーム
とまそん＠ラーメン食べて詠います
グロ
たそがれクッキー
メシマス・メニホーソ
三鷹時代を知らないので吉祥寺なのに三鷹大勝軒という店名にどうしても反応してしまう。
所謂永福町系と比べると若干色が濃い仕上がりだが塩味や味が濃いということはなくむしろ醤油の主張よりもスープとのバランスを重視した仕上り。
麺は系譜にもれずの中細縮れ麺で安心安定のコンビ。
雲呑も皮トゥルで、スキヤキ食いも鉄板。
個人的には追加の海苔の働きが秀逸だと、海苔好きなら、デフォで載らないので是非お試しを。
ちなみにどなたか永福町系の雲呑の起源をご教授願いたい。やはり「草むら」なのでしょうか。。
たまに無性に食べたくなる味のひとつなんだよなぁ・・・永福町系は。
（目時のおっちゃん、元気かなぁ。）
ご馳走さまでした。