カナキン
きたかた スルスル
くまごろー
こーさん
コメント
おはようございます、ども。
こちら、行かれましたね、つけ麺ではなく、汁あり、これも次回食べてみたいです。
しかも、90点はお見事です。
別件、こもれ美 アリラン情報ありがとうございました。(行きてーです)
村八分 | 2021年5月25日 03:24こんにちは。
見た目からも強い鶏感が伝わってきますね〜
BMしてるんでいずれ伺いたいです。
kamepi- | 2021年5月25日 10:02こんにちは☆
金色に輝くスープが旨さを物語ってますね。
さすが名店プロデュースといったところでしょうか。
前回レポの「三和」さん同様コチラも課題店です。
シンプルに食わせる具材が好印象ですね。
ノブ（卒業） | 2021年5月25日 17:39村八分さんがレポをあげたつけ麺にも惹かれましたが、
3連食だったのでラーメンに落ち着きました。
こういう店は何を食べても美味しいでしょうね。
この日の限定のハマグリも美味しそうだったな。
カナキン | 2021年5月26日 22:39kamepi-さん
全体的に黄金色ですものね。
最後まで鶏油が切れることなく、
鶏どっかんのラーメンでした。
私こういうの大好きなので。
カナキン | 2021年5月26日 22:41ノブさん
土浦の「龍介」ですよね。
一度だけ行きましたが、美味しかったですね。
濃厚な鶏そばに91点をつけました。
この店も、味も店の雰囲気も文句なしでした。
カナキン | 2021年5月26日 22:43
若い店員さんたちのエネルギーに満ちていて、
おじさんはなんだか元気をもらいましたよ。
ラーメンが到着すると、鶏の香りがムワリとくる。
たっぷりの鶏油が表面を黄金色に覆い、
レンゲを入れると、鶏油が輝きを増して見える。
ひと口味わうと、軽やかな鶏の旨味。
軽やかだけど、単調ではなく強い旨味だ。
「鶏そばムタヒロ」の鶏感に近いものがある。
これは私の大好物。最後までワクワクが止まらない。
細麺と手もみ太麺から後者を選択。
これがプルプルと心地よい口当たりで、
コシのある食感も含めて文句なし。
鶏チャーシューはほんのりハーブが香り、
レア豚チャーシューは赤い汁が滲んで少し不気味。
三つ葉の茎はきれいに並べてあり、
ときどき口に運ぶとリフレッシュできた。