※松戸上位店攻め

2021年5月23日(日)11:59 外待ち12名位に接続。

当初はとみ田15周年に深夜に並ぼうかなと思っていたら、今日の6時に配るのではなく、いつの間にか転売の話が出てきてて、とっくに配っていたのがわかり中止。
配り終わったとの情報もなく、転売の話が出てくるのには違和感しかないが、こんなものでしょう。

朝、本土寺で紫陽花を見てこちらへ。
隣の100円/20分に停めて並びます。
まあ、列を見て1時間もかからないと思ったが、12:42ようやく入店。

券売機で
限定の 潮らーめんver.2(全乗)1100円、浅利香味油の和玉250円
を購入。

ウェイティングスペースで待ちます。
武漢ウィルス対策で仕切りもしていますが、別の組とは隣合わせにならないようにしているようです。

ラーメン登場。
スープは貝出汁が前面に出た塩味。
貝感満載で美味しいですね。
塩分濃度は若干高めながらも美味しいスープでまさに潮スープです。

麺は加水低めの中細ストレート、茹で加減良好。
ちょいボソ・むっちりしたコシのある麺でスープとの相性は申し分ないです。
麺量130g位。

具にはチャーシュー、ネギ、メンマ、味玉。
チャーシューは豚ロース2枚、鶏モモ2枚。
低温調理系でなかなか美味しいです。
メンマは穂先系がたっぷり。
軟らかく美味しいです。
ネギは九条ネギっぽい青ネギスライス。
スープによく合います。
味玉もいい半熟加減。

和玉は茶碗に入って登場。
貝系の味わいの香味油と醤油ダレが効いてなかなか美味しいです。
具には三つ葉とチャーシュー。
美味しかったです。

美味しいラーメンでした。
貝感たっぷりで良かったです。
また機会があれば。